Dzień dobry. Poprzednio zaprezentowaliśmy Państwu zestaw degustacyjny BEIRUT, nadszedł czas na przedstawienie Naszego sztandarowego zestawu, którego nazwa wcale nie przypadkiem wywodzi się od nazwy restauracji, mianowicie menu degustacyjne BYBLOS. 6 przystawek zimnych widocznych na zdjęciu to tylko początek uczty, w skład zestawu BYBLOS wchodzi również 5 przystawek ciepłych, a podsumowaniem uczty są 2 dania główne: wegetariańskie oraz mięsne, ale o nich opowiemy Państwu w następnych postach. Póki co skupmy się na przystawkach zimnych. A o to i one: TABBOULE– Narodowa sałatka Libańska z natką pietruszki, miętą, pomidorami, cebulą i kaszą bulgur, HOMMOS KLASYCZNY– puree z cieciorki z pastą sezamą i oliwą z oliwek LABNEH– kremowy ser własnego wyrobu, MOUTABAL– grillowany bakłażan, czosnek, pasta sezamowa, KAFTA NAYEN – Libański tatar z jagnięciny, mięta, cebula, natka pietruszki i oliwa z oliwek, KABIS – Kiszonki z śródziemnomorskich warzyw. Brzmi apetycznie? A to dopiero początek podróży po kulinarnym Libanie z zestawem degustacyjnym BYBLOS.
Serdecznie zapraszamy